Tikvice su veoma koristan proizvod. Njihova pulpa sadrži dijetna vlakna koja pomažu da se postigne sitost i izbegne prejedanje, kao i bogatstvo vitamina i minerala. Pored toga, tikvice su veoma ukusne! Posebno kada se napune mesom, čiji ukus one divno dopunjuju. Može se koristiti praktično svaki vrsta farša. U ovom receptu izabrana je puretina – tikvice s puretinom, pečene u rerni, izlaze veoma nežne i sočne, ali sasvim nemasne.
Sastojci
Porcije: –+
- Tikvice 300 g.
- Farš od puretine 100 g.
- Crni luk 65 g.
- Paradajz 100 g.
- Tvrdi sir 50 g.
- Biljno ulje 30 g.
- So, Crni mleveni biber po ukusu
Metod
Operite sve povrće, očistite luk. Uključite rernu na 200 stepeni, da ima vremena da se zagreje.
Tikvice iseći duž na pola, žličicom izvaditi seme. Sitno iseći luk, a paradajz iseći na deblje krugove. Zatim pomešati farš sa seckanim lukom i dodati so i biber. Sir narendati na krupnoj rendži.
Namazati pleh biljnim uljem, prethodno ga obloživši folijom ili papirom za pečenje. Raspojasiti tikvice u obliku čunjeva, napuniti faršom, preko staviti paradajz, a na kraju posuti narendanim sirom.
Staviti tikvice u zagrejanu rernu na 200 stepeni i peći oko 35-40 minuta dok se ne formira sirna kora.
