Testenine sa kobasicom u paradajz-pavlaka sosu su jelo koje uvek uspeva.
Sastojci
Porcije: –+
- Testenine 240 g.
- Dimljena kobasica 200 g.
- Paradajz 2 kom.
- Crni luk 1 kom.
- Beli luk 2 čena
- Sušena paprika 1 mala kašičica
- Bosiljak 1 mala kašičica
- Pavlaka za kuvanje 150 ml.
- Sir 100 g.
- So, biber po ukusu
- Biljno ulje za prženje
Metod
Pripremite sve sastojke za pripremu testenina sa kobasicom u paradajz-pavlaka sosu.
Kobasicu isecite na kolutove ili komade.
Paradajz oljuštite i isecite na sitne kockice. Beli luk očistite i naseckajte.
Usitnite paradajz i beli luk u blenderu.
Luk sitno naseckajte.
U zagrejan tiganj sa malo ulja stavite luk i pržite na jačoj vatri dok ne dobije zlatnu boju.
Dodajte kobasicu.
Pržite kobasicu sa lukom oko 1 minut.
Dodajte paradajz sa belim lukom, sušenu papriku i bosiljak. Posolite i pobiberite.
Dobro promešajte i kuvajte na tihoj vatri 5 minuta pod poklopcem.
Ulijte pavlaku za kuvanje.
Promešajte i kuvajte još 1 minut.
Dodajte skuvane testenine (po uputstvu sa pakovanja).
Dobro promešajte testenine sa kobasicom.
Posipajte rendanim sirom i ostavite kratko pod poklopcem da se sir otopi.
Testenine sa kobasicom u paradajz-pavlaka sosu su gotove.
Poslužite odmah, ukrašene svežim začinskim biljem. Prijatno!
👉 Kobasicu možete koristiti po izboru, ali najbolje odgovara salama.
👉 Možete dodati i omiljene začine.
👉 Testenine mogu biti bilo kog oblika.
👉 Umesto svežeg paradajza može se koristiti paradajz pire.
