Ova salata odlično odgovara i za večeru i za svečanu trpezu. Sjajan spoj sastojaka u ovom receptu sigurno će vas oduševiti.
Sastojci
Porcije: –+
- Kuvana piletina 240 g.
- Šampinjoni 160 g.
- Jaja 3 kom.
- Crni luk 1 kom.
- Orah 50 g.
- Tvrdi sir 50 g.
- Majonez 3 kašike
- Biljno ulje za prženje
- So po ukusu
Metod
Pripremite sve sastojke za salatu sa piletinom i pečurkama.
Pečurke isecite na sitnije komade.
Luk sitno iseckajte i propržite ga na zagrejanom tiganju sa malo ulja.
Dodajte pečurke i pržite ih dok ne omekšaju i ne budu potpuno gotove. Posolite po ukusu.
Piletinu sitno iseckajte, a orahe sameljite u blenderu.
Skuvajte jaja „na tvrdo“, pa ih izrendajte na sitnoj rende. Sir izrendajte na krupnoj rende.
Sada sastavljamo salatu. Na dno kalupa stavite iseckanu piletinu, malo posolite i premažite polovinom majoneza.
Preko rasporedite mlevene orahe.
Zatim stavite izrendana jaja i premažite preostalim majonezom.
Nakon toga rasporedite pržene pečurke.
Na kraju stavite izrendani sir. Zatvorite kalup i ostavite u frižideru da se stegne i upije ukuse najmanje 2 sata.
Salata sa piletinom i pečurkama je spremna. Prijatno!
Piletinu možete koristiti bilo koji deo.
Orah možete zameniti bilo kojim neslatkim orasima (npr. kikirikijem).
Sir je najbolje da bude tvrdi, ali može i bilo koji koji se lako renda.
