Prženi krompir sa pečurkama

Ukusan i zlatno rumeni prženi krompir sa pečurkama savršeno će upotpuniti gotovo svako mesno jelo.

• 
  Pripremite sve potrebne sastojke
• 
  Pečurke isecite na listiće.
• 
  Oljuštite krompir i isecite ga na ne previše sitne komade
• 
  Sitno isecite luk
• 
  Na zagrejan tiganj sa malo ulja stavite pečurke. Poklopite i dinstajte dok voda iz pečuraka ne ispari, zatim ih pržite još oko 5 minuta. Posolite i dodajte luk.
• 
  Promešajte luk sa pečurkama i pržite dok luk ne omekša. Gotove pečurke sa lukom izvadite iz tiganja u činiju.
• 
  U isti tiganj dolijte još malo ulja i sačekajte da se zagreje. Zatim dodajte krompir. Pržite krompir do gotovosti, povremeno mešajući da bi se ravnomerno ispržio sa svih strana. Tokom prženja posolite i pobiberite krompir.
• 
  Kada je krompir gotov, vratite mu pečurke sa lukom i sve dobro promešajte.
• 
  Prženi krompir sa pečurkama je spreman. Prijatno!

Za ovo jelo je najbolje koristiti crveni krompir, ali može poslužiti i bilo koji drugi koji imate. Vreme prženja krompira može da varira u zavisnosti od vrste krompira.