Povrće sa mesom pečeno u rerni — jednostavno i lagano jelo za ukusan i zdrav večernji obrok.
Sastojci
Porcije: –+
- Svinjski file 350 g.
- Zelena tikvica 350 g.
- Krompir 350 g.
- Šargarepa 150 g.
- Paprika 250 g.
- Crni luk 150 g.
- Beli luk 12 čenova
- Koriander 1 mala kašičica
- Sušena paprika 1 mala kašičica
- Sušeni mirođija 1 mala kašičica
- Sveži peršun 1 veza
- Ljuta paprika po želji
- So, biber po ukusu
Metod
Pripremite potrebne sastojke za pripremu pečenog povrća sa mesom.
Zelenu tikvicu i papriku isecite na male kockice i dodajte u veliku činiju.
Isecite šargarepu i krompir na iste takve kockice.
Luk krupno naseckajte, beli luk oljuštite i dodajte u činiju sa ostalim povrćem. Velike čenove možete preseći na pola. Dodajte sitno iseckanu ljutu papriku.
Meso takođe isecite i dodajte u činiju.
Sve posolite, pobiberite, dodajte sitno naseckani peršun (pola veze), dodajte koriander, sušenu papriku i sušeni mirođiju.
Dobro sve izmešajte i rasporedite u vatrostalnu posudu. Poklopite ili prekrijte folijom i stavite u zagrejanu rernu na 200°C na jedan sat.
Povrće sa mesom pečeno u rerni je spremno! Poslužite ukrašeno grančicama peršuna. Prijatno!
Možete koristiti bilo koje nemasno meso, na primer piletinu.
Beli luk možete dodati i u većoj količini — u ovom jelu ima nežnu teksturu.
Po želji, možete dodati i seckane patlidžane.
