Ovaj recept za pileće batake sa karfiolom kombinuje sočnu piletinu i blago povrće, pečeno zajedno u rerni do zlatne boje.
Sastojci
Porcije: –+
- Pileći bataci 6 kom.
- Karfiol 600 g.
- Beli luk 3 čena
- Pavlaka 1 supena kašika
- Mlevena paprika ½ male kašičice
- Kurkuma ⅓ male kašičice
- Sušeni mirođija ⅓ male kašičice
- So, biber po ukusu
Metod
Pripremite sve potrebne sastojke za pripremu pilećih bataka sa karfiolom.
Najpre pripremite marinadu. U manju činiju stavite pavlaku (po potrebi je možete malo razblažiti sa malo mleka ili vode), jedan čen belog luka propasiran kroz presu, mlevenu papriku, kurkumu, sušeni mirođija, so i biber.
Dobro sjedinite sve sastojke za marinadu.
Pileće batake premažite pripremljenom marinadom i ostavite da se mariniraju.
Dok se bataci mariniraju, karfiol podelite na cvetove i kuvajte u kipućoj posoljenoj vodi 10 minuta.
Na pleh poređajte pileće batake, a zatim između njih rasporedite kuvani karfiol. Stavite u rernu zagrejanu na 200°C i pecite 40 minuta. Zatim izvadite pleh, uklonite poklopac ili foliju i vratite u rernu još 20 minuta kako bi se formirala hrskava korica.
Poslužite odmah. Prijatno!
Vreme pečenja može varirati u zavisnosti od veličine pilećih bataka i jačine rerne.
