Sočno pečeno jelo od tikvica i piletine sa zapečenim sirom
Sastojci
Porcije: –+
- Pileći file 400 g.
- Tikvice 600 g.
- Jaja 2 kom.
- Crni luk 1 kom.
- Beli luk 2 čena
- Sušena paprika 1 velika kašika
- Bosiljak 1 mala kašičica
- Mleveni biber ½ male kašičice
- Majonez 2 velike kašike
- Senf sa zrncima 2 male kašičice
- Sir 160 g.
- So po ukusu
- Biljno ulje za prženje
Metod
- Pripremite sve sastojke.
- Pileći file isecite na kockice.
- U činiji pomešajte piletinu sa senfom, majonezom i polovinom bibera. Posolite i promešajte, pa marinirajte 25 minuta u frižideru.
- Luk sitno naseckajte i propržite na malo ulja dok ne postane zlatan.
- Tikvice oljuštite i izrendajte na krupno rende, pa ocedite višak tečnosti.
- U izrendane tikvice dodajte mariniranu piletinu, luk, jaja, papriku, bosiljak, biber i so. Sve dobro izmešajte.
- Smesu stavite u kalup za pečenje i poravnajte. Pokrijte folijom ili poklopcem i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 40 minuta.
- Skinite poklopac i dodajte rendani sir, pa pecite još 20 minuta bez pokrivke dok sir ne porumeni.
- Pečeno jelo od tikvica sa piletinom je spremno.
- Poslužite toplo. Prijatno!










