Pečeni som sa krompirom

Nežno file soma sa savršenim prilogom – upravo ono što je potrebno za porodičnu, toplu večeru. Probajte da ispečete soma zajedno sa prilogom!

• 
  Pripremite potrebne sastojke za pečenog soma sa krompirom.
• 
  Oljuštite krompir, isecite ga na kriške, posolite, pobiberite polovinom bibera, dodajte polovinu crvene paprike i polovinu origana. Dodajte polovinu biljnog ulja, sve dobro izmešajte i ostavite 10 minuta da se marinira.
• 
  Zatim pripremite marinadu. Iscedite sok od limuna u posebnu posudu.
• 
  U sok dodajte ostatak bibera, suvi beli luk, origano i ostatak biljnog ulja. Dobro promešajte marinadu.
• 
  Podelite file soma na jednake delove. Posolite svaki komad sa obe strane.
• 
  Namažite svaki komad ribe marinadom i ostavite da se marinira.
• 
  Na dno vatrostalne posude poređajte luk isečen na polukrugove.
• 
  Preko luka poređajte krompir. Stavite posudu sa poklopcem ili folijom u rernu zagrejanu na 210°C na 30 minuta, da se krompir ispeče.
• 
  Izvadite posudu sa krompirom iz rerne i preko krompira poređajte ribu.
• 
  Pokrijte poklopcem ili folijom i pecite 10 minuta, smanjivši temperaturu na 200°C.
• 
  Izvadite posudu, skinite poklopac i pecite još 15 minuta da se riba dopeče i dobije koricu.
• 
  Pečeni som sa krompirom je gotov. Prijatno!

Vreme pečenja krompira može da varira u zavisnosti od sorte. Tokom pečenja ribe možete dodati i grančicu timijana na svaki komad radi dodatne arome.