Ovo je recept za ukusni nadev od mesa za palačinke. Možete ga koristiti i za drugu pecivu. Tajna je u tome što se meso samelje tek nakon kuvanja, što mu daje mekoću i nežnost, dok puter dodaje blagu kremastu notu.
Sastojci
Porcije: –+
- Palačinke 10 kom.
- Govedina 500 g.
- Crni luk 2 kom.
- Maslac 50 g.
- So po ukusu
Metod
Pripremite sve potrebne sastojke za pripremu palačinki sa mesom.
Govedinu skuvajte do gotovosti (1–1,5 sat). Ohladite i rastavite na komade. Bujon možete iskoristiti za druga jela.
Luk isecite na četvrtine kolutova.
Na tiganju otopite puter i propržite luk dok ne dobije zlatnu boju.
Kuvano meso sameljite zajedno sa prženim lukom. Zatim vratite u tiganj i propržite još malo, posolite po ukusu.
Nadev je spreman — stavite po malo nadeva u svaku palačinku i urolajte. Prijatno!
Recept za ukusne palačinke možete pronaći na našem sajtu.
Ako želite sočniji nadev, izaberite masnije meso ili dodajte malo svinjske masti.
