Meso na francuski način — pravi klasik domaće kuhinje
Sastojci
Porcije: –+
- Svinjski kare 4 kom.
- Krompir 400 g.
- Crni luk 1 kom.
- Pečurke šampinjoni 200 g.
- Sir edam 100 g.
- Majonez 2 velike kašike
- So, biber po ukusu
Metod
Pripremite potrebne sastojke za pripremu mesa na francuski način.
Svinjski kare malo izlupajte. Posolite i pobiberite. Uzmite 1 veliku kašiku majoneza i premažite svaki komad mesa. Ostavite da se marinira.
Pečurke isecite na kriške, posolite, dodajte malo majoneza i promešajte.
Luk isecite na četvrtine kolutova.
Krompir oljuštite i isecite na tanke kolutove. Posolite, pobiberite i dodajte preostali majonez. Dobro promešajte.
Sir izrendajte na krupno rende.
U pleh za pečenje poređajte na dno kolutove krompira.
Na krompir stavite meso.
Na meso rasporedite luk ravnomerno.
Na luk stavite pečurke.
Preko svega pospite izrendani sir.
Pecite u rerni na 180°C oko 1 sat.
Meso na francuski način je spremno. Prijatno!
Vreme pečenja može da varira u zavisnosti od vaše rerne. Ako volite da sir ostane mekan i da se razvlači, a ne da bude hrskav, dodajte ga 15 minuta pre kraja pečenja. U tom slučaju, premažite pečurke uljem da ne otvrdnu ili pokrijte pleh poklopcem sa rupicama.
