Lisnata torta sa poslastičarskim kremom

Kombinacija lisnatog testa, mleka i jaja čini lisnatu tortu jednostavnom, ali bogatom.

• 
  Pripremite sve potrebne sastojke za lisnatu tortu sa poslastičarskim kremom.
• 
  Umutite jaja sa vanilin šećerom žicom.
• 
  Dodajte brašno.
• 
  Dobro izmešajte dok ne nestanu grudvice.
• 
  U šerpi na tihoj vatri zagrejte mleko, dodajte šećer i mešajte dok se šećer potpuno ne rastvori. Zatim, uz neprestano mešanje, pažljivo sipajte smesu sa jajima. Kuvajte dok se krem ne zgusne, vodeći računa da ne zagori.
• 
  Kada se krem zgusne, dodajte maslac i mešajte dok se potpuno ne otopi. Isključite ringlu i ostavite krem da se ohladi.
• 
  Lisnato testo razvucite i isecite na male kvadrate. Ređajte ih na pleh i pecite u rerni 10 minuta na 220°C.
• 
  Kada su kvadrati gotovi, svaki presecite vodoravno na dve polovine. Manji deo ostavite za dekoraciju.
• 
  Kada se krem ohladi, dodajte u njega pečene kvadrate od lisnatog testa i dobro izmešajte.
• 
  Prebacite tortu u kalup i prekrijte providnom folijom. Ostavite u frižideru 10 sati da se stegne i natopi.
• 
  Kada se torta stegne, izvadite je iz kalupa. Preostale kvadrate od testa sameljite u blenderu i pospite tortu mrvicama.
• 
  Lisnata torta sa poslastičarskim kremom je gotova. Prijatno!