Zasite i ukusne krompirske pljeskavice sa mesom – odličan izbor za doručak tokom vikenda. Krompirske pljeskavice sa mesom se prave od krompira i mlevenog mesa – dobitna kombinacija ukusa.
Sastojci
Porcije: –+
- Mleveno meso 300 g.
- Krompir 700 g.
- Crni luk 1 kom.
- Jaje 1 kom.
- Brašno 1 supena kašika
- So i biber po ukusu
- Ulje za prženje
Metod
Pripremite potrebne sastojke.
Oljuštite krompir i izrendajte ga na krupno rende. Iscedite višak tečnosti iz narendanog krompira.
Oljuštite luk i izrendajte ga na sitno rende.
U narendani krompir dodajte mleveno meso, narendani luk, jaje i brašno. Posolite i pobiberite.
Sve dobro promešajte da se sjedini.
Na zagrejan tiganj sa uljem stavljajte kašikom krompirastu smesu u obliku pljeskavica.
Pržite pljeskavice sa svake strane 5–7 minuta pod poklopcem, da se meso ispeče i da dobiju zlatno-rumenu koricu. Ispržite na isti način sve pljeskavice, dodajući ulje po potrebi, dok se smesa ne potroši.
Poslužite tople pljeskavice sa pavlakom. Prijatno!
Za ovo jelo je najbolje koristiti crveni krompir, ali može poslužiti bilo koji koji imate.
Krompir možete samleti u mašini za meso, ali narendan rukom biće mnogo ukusniji.
Mleveno meso možete koristiti po izboru.
