Kremasta pasta sa piletinom i šampinjonima je hranljivo, ukusno, jednostavno i praktično jelo za ručak ili večeru. Kremasta sos upija ukus pečuraka i pržene pileće mesa, a zatim prodire u pastu, garantujući neverovatnu sočnost i izuzetan miris!
Sastojci
Porcije: –+
- Spageti 250 g.
- Pileće file 250 g.
- Šampinjoni 250 g.
- Slatki luk ½ kom.
- Beli luk 2 čena
- Pavlaka za kuvanje sa 20% masti 200 mililitara
- Sir mozzarella 40 g.
- Biljno ulje 30 g.
- So, Crni mleveni biber po ukusu
Metod
Pripremite sve potrebne sastojke.
Pileće file operite i iseći na trake.
Iseći pečurke na male kriške.
Luk iseći na polukrugu, a beli luk sitno iseckati ili proći kroz prešu.
Na zagrejanoj dubokoj tiganj slijte biljno ulje. Kada se ulje zagreje, brzo propržite luk i beli luk do zlatne boje.
Dodati pileće file i propržiti do zlatne boje.
Dodati pečurke u pileću mešavinu i pržiti pod poklopcem dok se voda od pečuraka potpuno ne ispari. Tokom prženja dodati so i biber.
Zatim u tiganj slijte pavlaku, dobro izmešati i dovesti do ključanja. Kuvati na tihoj vatri 3 minute.
Paralelno sa pripremom pilećeg mesa i pečuraka, skuvati spagete. Za to u loncu prokuvati 1,5 litara vode, posoliti i staviti spagete. Kuvati prema uputstvu na pakovanju.
Kuvane spagete prebaciti na cediljku i pustiti da voda ocedi.
Prebaciti spagete u tiganj sa pečurkama i piletinom. Izmešati i zagrevati par minuta na srednje jakoj vatri. Zatim ponovo izmešati.
Kremasta pasta sa piletinom i pečurkama je spremna.
Подавайте пасту сразу после приготовления, посыпав каждую порцию сыром моцарелла. Приятного аппетита!
