Tradicionalna čorba sa svinjetinom savršena je za ljubitelje domaće kuhinje.
Sastojci
Porcije: –+
- Svinjetina 500 g.
- Svinjetina 1 kom.
- Šargarepa 1 kom.
- Crni luk 1 kom.
- Koren celera 1 kom.
- Sušena paprika 1 mala kašičica
- Brašno 1 mala kašičica
- Biber u zrnu 8 kom.
- Lovorov list 2 kom.
- Voda 3 l
- So, biber po ukusu
- Biljno ulje za prženje
Metod
Pripremite potrebne sastojke za pripremu čorbe sa svinjetinom.
Svinjetinu i celer isecite na kockice.
Luk sitno iseckajte i propržite u šerpi sa malom količinom biljnog ulja.
Dodajte svinjetinu luku i pržite zajedno dok svinjetina ne bude gotova.
Zatim dodajte celer i pržite dok ne omekša.
Dodajte lovorov list i biber u zrnu. Nalijte vodom i dovedite do ključanja.
Krompir i šargarepu isecite na kockice.
Dodajte krompir i šargarepu u čorbu. Kuvajte dok krompir ne omekša.
Dodajte mlevenu papriku i brašno. Posolite po ukusu. Kuvajte još 15 minuta, zatim isključite šporet i ostavite čorbu da odstoji 10 minuta.
Čorba sa svinjetinom je gotova. Prijatno!
